Citroen Granita met Cava!3 dl. water
2 dl cava brut (El Xamfra brut)
180 g suiker
3 citroenen uitgeperst,
1 citroenschil fijngeraspt.
Breng het water aan de kook en laat vervolgens 5 minuten zachtjes koken. Pers intussen de citroenen uit. Meng citroensap en rasp met de siroop laat afkoelen. Schenk de Cava er bij en doe in ondiepe schaal, zet de schaal in de vriezer. Roer het mengsel (ijsmachine of vriezer) gedurende twee uur elke 15 minuten om. Daarna af en toe nog om roeren tot gebruik. Serveer in coupe of flute garneer met blaadje munt.
Drink er een glaasje Cava brut bij!
Wat ook kan is de Spoom variant:
Maak het ijs van de suikerstroop met het citroensap, schep er bolletjes van in een mooi glas en schenk bij met een beetje Cava brut of semi-seco!
I wish to say thank you to you for presenting this amazing ideas. I've just learned how to use the world wide online world and I am just catching up to these young whippersnappers.
BeantwoordenVerwijderen